09
Sep

Hafiye: Baylan Pastanesi (Kadıköy, İstanbul)

By Murat Girgin 0 Comments
Categories: Mekan

baylan-pastanesi

Cumhuriyet ile yaşıt olan Baylan 1923‘te Lenas Biraderler tarafından ilk olarak BeyoÄŸlu‘nda açılmıştır. Fransızca “doÄŸu” anlamına gelen “l’orient” okunuÅŸuyla “Loryan” adıyla açılan pastanenin ismi 1934′te yabancı isimlerin TürkçeleÅŸmesi kanununa uyarak ÇaÄŸatay Türkçesi’nde “kusursuzluk ve mükemmellik” manasını taşıyan “Baylan” olarak deÄŸiÅŸir.

Küçük kardeÅŸ Henry Lenas, Zürih’te pastacılık alanında yüksek lisans yapıp kendini bu iÅŸe adamış. Giderek Karaköy ve Kadıköy‘e doÄŸru geniÅŸleyen Baylan’ın meÅŸhur ilk göz aÄŸrısı 1960 döneminde kapanır ki Attila Ä°lhan ve Cemal Süreyya gibi birçok edebiyatçı da buradan mezundur…

Lenas Ailesi’nin mirasçıları olmaması nedeniyle Kahve Dünyası tarafından bir yıl kadar önce satın alınan kadim pastanenin yeni ÅŸubesi ise yakın zamanda Bebek‘te açıldı.

Continue reading ‘Hafiye: Baylan Pastanesi (Kadıköy, Ä°stanbul)’

08
Sep

Devr-i Alem: BudapeÅŸte (Macaristan) - III

By Murat Girgin 0 Comments
Categories: Avrupa and Devr-i Alem

budapeste

Macaristan’ın kuzeyinde geçen keyifli saatlerin ardından 16:00 sularında tekrar BudapeÅŸte‘nin merkezine varıyoruz. Rehberimizle kente ait son gezi noktalarını da gördükten sonra serbest zamanımızı daha uzun bir gece gezintisi için planladık bile…

BudapeÅŸte’deki ilk güne ait gezinin ilk bölümü için Devr-i Alem: BudapeÅŸte (Macaristan) - I yazısını okuyabilirsiniz.

GELLERT TEPESİ VE ÖZGÜRLÜK ANITI (CITADELLE)

AkÅŸamın son gezi noktası Gellert Tepesi’ndeyiz… Buda tarafındaki Gellert Tepesi ÅŸehrin diÄŸer bir yükseltisi…

Gellert, Macarları Hristiyan inancı ile tanıştıran din adamı. Macarlar, geleneksel ÅŸaman ve tengri dinlerini korumakta direnirler ve aralarında bu yüzden savaÅŸlar çıkar. Gellert, bir Pagan ayaklanmasında hamisi olan Kral St. Stephan’ın ölümünden sonra, bir fıçının içine konularak Tuna Nehri’ne atılır.

Bu tepede, 14 m yüksekliÄŸinde defne dalı tutan ve barışı simgeleyen bir kadın heykeli var. BulunduÄŸu bölgeden tüm ÅŸehri izlemek mümkün. Ama buradaki manzara daha çok yeÅŸilliÄŸi çok az olan dümdüz PeÅŸte’nin bina üstüne bina görüntüsünü veriyor.

Continue reading ‘Devr-i Alem: BudapeÅŸte (Macaristan) - III’

17
Aug

Şehr-i İstanbul: Kuzguncuk (Üsküdar) - II

By Murat Girgin 2 Comments
Categories: Dersaadet

kuzguncuk-uskudar

Yazımın birinci bölümünde bıraktığım yerden anlatmaya devam ediyorum. Sahilden Kuzguncuk merkeze doğru yürüyüşümüz devam ediyor.

Ä°CADÄ°YE CADDESÄ°’NDEN NOSTALJÄ°K SOKAKLARINA

Sahil yolundan Kuzguncuk’un ana caddesi olan Ä°cadiye Caddesi‘ne girdiÄŸiniz anda o tarihi havayı solumaya baÅŸlıyorsunuz. Yol uzun bir mesafede düz ama daha sonra yokuÅŸlar baÅŸlıyor.

Ä°stanbul’un ruhu olan nadir semtlerinden biri olmasının hakkını veriyor… Her daim burnunuza hanımeli, ıhlamur kokularının geldiÄŸi, kasaba havasını hiç kaybetmeyen semtte üç dinin de içiçe yaÅŸadığını açıkça görüyorsunuz. Dünya’da çan, ezan ve hazan sadece Ä°stanbul ve Kudüs’te yüzlerce yıldır bir arada yankılanmakta olduÄŸundan deÄŸerli ve nadir bir ambiyanstır.

Kuzguncuk’ta sokak isimleri özenle seçilmiÅŸ sanki; Akasya, AyçiçeÄŸi, Bahçe, Güzel Bahar, Hayırlı, Tütsülü, Yapraklı Çınar, Simitçi Tahir, Baba NakkaÅŸ, Aziz Bey, Tenekeci Musa, Perihan Abla…

Sokaklarında küçük çocukları koÅŸtururken, kahvesinde yaÅŸlı amcaları demlenirken görmek mümkün olan ender semtlerden birindeyiz… Kadim beraberliklerin olduÄŸu belli; bakkalı, fırını, kahvecisi, berberi velhasıl tüm esnafı birbirini tanıyor.

Continue reading ‘Åžehr-i Ä°stanbul: Kuzguncuk (Ãœsküdar) - II’

03
Jul

Sahaf: Türkiye’de Ölmeden Önce Yapmanız Gereken 101 Åžey

By Murat Girgin 0 Comments
Categories: Sahaf

cef4166514e5aadab3f6c033d136f0c2

Ä°nkılap Kitapevi‘nden 2007 yılında yayınlanan AkdoÄŸan Özkan‘ın Türkiye’de Ölmeden Önce Yapmanız Gereken 101 Åžey uzun bir dönemde keyif alarak okuduÄŸum farklı bir kitap oldu. Her sene yenilenen baskısı bulunan kitabın elimdeki basımı 2008 yılına ait kitap için öncelikle söylenecek birÅŸey varsa o da arka kapağındaki yazılanların hakkını verdiÄŸidir.

101. maddenin söylediÄŸi gibi “Kendi Listeni Hazırla” aslında bu kitabı okurken çoÄŸu kiÅŸinin aklına gelen “Bunlar sadece bana ilham verir. Aslında ben kendi 101 ÅŸeyimi yazmalıyım” sorusuna verilen aynı gerekçeli cevaptı.

Kitap çok başarılı bir şekilde yorumlanarak hazırlanmış ve size çok faydalı bilgileri de sunma kaygısıyla titiz detaylara yer verilmiş ki beni tanıyanların bildiği üzere detaylara fazlasıyla önem ve değer veren biri olarak bu tutumla yazara ve eserine saygım daha da arttı.

Aile, Aşk & Meşk, Beceri, Doğal Olaylar, Eğlence & Şenlik, Ekoloji, Gizem, Kişisel Gelişim, Kuş Gözlem, Kültür, Macera, Sefa, Trekking, Yeme & İçme, Yurttaşlık olmak üzere tam 15 kategoride sınıflandırılmış 101 maddeden altını çizdiklerimi de paylaşmak istiyorum.

Bunların bir kısmını zaten yaptım; kalanlarını ise yakın zamanda planlarıma aldım diyebilirim.

Continue reading ‘Sahaf: Türkiye’de Ölmeden Önce Yapmanız Gereken 101 Åžey’

24
May

Bursa: Cumalıkızık

By Murat Girgin 2 Comments
Categories: Marmara and Yakın Yerler

YolculuÄŸumuzun baÅŸlangıç noktası olan Yalova’ya varmak üzere Cumartesi sabahı 09:30 Eminönü Ä°skelesi’nden arabalı deniz otobüsüne biniyoruz. Deniz otobüsüyle seyahat hem konforu hem de hızıyla ayrı bir keyif gerçekten… Yaklaşık bir saatlik deniz yolculuÄŸumuz ardından Yalova Ä°skelesi’nden Bursa yoluna çıkıyoruz. Ä°lk durağımız çay ve simit molası vermek için Gemlik.

Gemlik sahilindeki kafelerden birinde soluklanmanın ardından Bursa merkeze doÄŸru devam ediyoruz. Bursa’nın içerisinde arabayla hatırlatıcı mahiyette mini bir ÅŸehir turu atarken ÅŸehrin o ihtiÅŸamlı tarihine ve eÅŸsiz doÄŸasına sımsıkı sahip çıkarken diÄŸer tarafta bir metropol ve sanayi ÅŸehri olmanın da ağırlığını kaldırmasından ötürü Bursa’ya olan hayranlığım bir misli daha artıyor.

Continue reading ‘Bursa: Cumalıkızık’

23
May

Fotokritik: Tozu Alınmamış Kent

By Murat Girgin 0 Comments
Categories: Fotokritik

Eylül 2010
Cesky Krumlow, Çek Cumhuriyeti

UNESCO Dünya Kültür Miras Listesinde bulunan Cesky Krumlov, sevimli bir ortaçaÄŸ kenti. Vltava Nehrinin kıvrılarak ÅŸehir ortasında bir yarımadacık yarattığı bölgede 13.yyda yapılmış olan Cesky Krumlov Kalesi, Orta Avrupanın en büyük kale komplekslerinden biri…

Fotoğrafa sergilendiği http://www.fotokritik.com/2511849 sayfasından ulaşabilirsiniz.

25
Apr

Rota 2009: Kuzey Ege (Biga)

By Murat Girgin 0 Comments
Categories: Ege and Seyrü Sefer

Ana Rota:
Kuzey Ege (Biga)

Yol:
1250 km

Kent Merkezi:
26

Gezi Noktası:
51

en keyif aldığım şehir:
Çanakkale

en keyifli lezzet durağı:
Salkım Restoran (Bozcaada)

en keyif aldığım yemek:
Tereyağlı Subye (Salkım Restoran)

en beğendiğim tatlı:
Fırın Sütlaç (Öztaylan Sütevi / Bandırma)

en lezzetli içecek:
Fincanda Pişen Sakızlı Kahve (Assos)

en huzurlu gece atmosferi:
Bozcaada (Tenedos)

en kazançlı ve faydalı buluş:
MüzeKart

en büyük hayalkırıklığı:
Troya Tarihi Milli Parkı

en şahane günbatımı:
Gökçeada (Imroz)

en ÅŸahane manzara:
Assos Akropolü (Behramkale)

en otantik yerleÅŸim:
Zeytinli Köyü (Gökçeada)

en keyifli yol manzarası:
Gönen - Balya - Yenice Yolu

en keyif aldığım ören yeri:
Pergamon (Bergama)

en fazla fotoğrafladığım:
Tenedos (Bozcaada)

en takdire değer müze:
Deniz Müzesi (Çanakkale)

en tehlikeli doğa macerası:
Kapıdağ Yarımadası (Balıkesir)

en doyumsuz ambiyans:
Lezzetler, Ezgiler, Renkler ve Kediler (Bozcaada)

en keyifli konaklama:
Berksoy Otel (Bergama)

en hoÅŸ sefer diyalogu:
Kekikçi Yaşlı Teyze (Assos)

en misafirperver insanlar:
SaÄŸlam Restoran (Bergama)

en beÄŸendiÄŸim enstantaneler:
Sokaklar ve Evler (Bozcaada)

05
Apr

Devr-i Alem: Berlin (Almanya) - IV

By Murat Girgin 0 Comments
Categories: Avrupa and Devr-i Alem

Berlin Tiergarten

Üç gün süren Berlin gezimizin son gününden öncesini merak eden ve bilmeyenler Devr-i Alem: Berlin (Almanya) - III baÅŸlığında düne ait notları bulabilirler…

SPREE NEHRÄ°NDE 3 SAAT SÃœREN BOT TURU

Bir Mayıs ve Pazar sabahı… Berlin‘i arşın arşın gezdiniz… Ama bir de nehir ile ÅŸehrin kanalları arasında seyir etmenizi öneririm. 3 saat kadar süren ve Spree Nehri’nin dinginliÄŸinde tıngır mıngır aheste süzülerek giden botlardan birine biniyoruz.

Önce içecek servisi ardından biraz tanıtım ve fotoÄŸraf çekimleri… Ä°lerleyen saatlerde ise botun alt katında çorbasından etli yemeÄŸine ve tatlısına kadar gayet lezzetli bir menü ile ağırlandık.

Ayrıca Pazar günü parklarda dolaşan sarı kafalı Alman çocukları, bisikletleriyle gezinen genç aileler, parklarda koşu yapan insanlar dikkatimizi çekiyor.

Bot turu ardından bir kısa serbest zaman daha geçiriyoruz ki notlarımın bu son kısmında dileyenlere alışveriÅŸ dileyenlere gezi amaçlı iki alternatiften bahsederek kapanışı yapıyorum…

Continue reading ‘Devr-i Alem: Berlin (Almanya) - IV’

08
Mar

Bolu: Yedigöller Milli Parkı

By Murat Girgin 0 Comments
Categories: Karadeniz and Yakın Yerler

Yedigöller, Anadolu’nun en ücra noktalarına gitmiÅŸken ne yaman çeliÅŸkidir ki bu kadar yakınımda olduÄŸu halde bir türlü göremediÄŸim bir yerdi… Üç defa yolundan geri döndüğüm gibi aslında hep de zamanını kollamıştım. Öncelikle her mevsimi güzel denen mekanlar arasında yer alsa da bu doÄŸa harikasının pastel tonlarındaki tablo gibi ambiyansını yaÅŸamak için en ideal zamanlar olarak Ekim ayının son haftası ile Kasım ayının ilk haftası tavsiye edilir.

Sonbaharın en hüzünlü havası ile gazellerin havada uçuÅŸtuÄŸu, kuruyan ve kurumaya yüz tutan yapraklarıyla herbiri kendine özgü renkleri sunan aÄŸaçlarıyla, hafif güneÅŸli ama serin havası ile hayalimdeki Yedigöller’i görmek nasip oldu…

Aslında 1 Kasım 2009 gününe tur planımızı yapmıştık ki sert hava koÅŸulları ve yoÄŸun yağışlar nedeniyle bölgeye turlar iptal edildi. DeepNature‘dan gelen telefonla Orman Müdürlüğü’nden alınan bilgiyle ulaşım yolunda çamur bataklıkları oluÅŸtuÄŸundan turu riske etmek istemediklerini ve iptal ettiklerini öğrendim.

Yine mi nasip olmayacak acaba derken, 1 hafta sonra artık yola çıkabilmiÅŸtim… 7 Kasım Cumartesi gecesi 23:00′de Bakırköy Boyner önünden baÅŸladı yolculuÄŸumuz…

Continue reading ‘Bolu: Yedigöller Milli Parkı’

09
Feb

Rota 2009: Bergama - Balıkesir - Bandırma

By Murat Girgin 0 Comments
Categories: Ege and Seyrü Sefer

ROTA: KUZEY EGE
7. gün

Saat 07:20… Seferin son sabahına uyanıyor ve vakit kaybetmeden otelin restoranına inerek keyifli bir kahvaltı yapıyoruz. Hala ilk günün heyecanı ve disiplininden birÅŸey kaybetmiÅŸ deÄŸiliz… Otelden ayrılıyor ve ÅŸehir merkezinin 8 km ucundaki tepede kurulu ünlü Bergama Akropolü (Pergamon) için yola çıkıyoruz.

Biz ayrılırken halen kahvaltıya inmemiÅŸ Rus kafilenin aksine Japon turistleri taşıyan erkenci kafile otobüsünü yolları akÅŸamdan bildiÄŸimizden Akropol’ün tepe yoluna varmadan geçiyoruz. Ancak önümüzde aheste seyir eden ve virajlı dar dik yokuÅŸun ağır vasıtalara yaÅŸatacağı tehlikeyi farketmeyen Ankara plakalı araç korna ve sinyallerimize kayıtsız kalıyor…

Bunca senedir Anadolu yollarındaki tur tecrübelerime ve Ankara’da geçen üniversite yıllarıma dayanarak (kaideyi bozmayacak istisnaların affına mahcuben) söylemeliyim ki 06 plaka benim için yollardaki tehlike haberi veren trafik iÅŸaretleriyle aynı anlamı taşıyor…

Manzaranın ihtişamına kanıp da fotoğraf ve seyir için yolda yavaşlama ya da karşı şeridi ihlale kalkışmaya gerek yok zira doyumsuz bir panorama zaten size beklentilerinizi fazlasıyla sunacak.

Kafile otobüsleri daha içeride yeralan açık otoparka yanaşırlarken özel araçlar ise baraj gölü manzaralı uçuruma karşı ücretli otoparka alınıyorlar. EÄŸimi ve sert rüzgarı hesaba katarak hem el frenini çekmeli hem de vitesi boÅŸta bırakmamalısınız. Herhangi bir dalgınlıktan kimsenin üzülmemesi namına aracınızdan indiÄŸiniz anda görevli sizi emniyet konusunda zaten uyarıyor…

Continue reading ‘Rota 2009: Bergama - Balıkesir - Bandırma’

« Previous Entries

gelecek notlarım (devr-i alem)

YURTDIÅžI SEFERLERÄ°
Viyana (Avusturya)
Prag (Çek Cumhuriyeti)
Cesky Krumlov (Çek Cumhuriyeti)
Karlova Vary (Çek Cumhuriyeti)

gelecek notlarım (seyrü seferler)

KÃœLTÃœR ROTALARI
Rota 2002: İç Anadolu
Rota 2001: Karadeniz II
Rota 2000: Karadeniz I

gelecek notlarım (dersaadet)

ISTANBUL GEZÄ°LERÄ°
Polonezköy (2010)
Mısır Çarşısı - Eminönü (2009)
Çemberlitaş - Süleymaniye (2009)
Sultanahmet (2009)
Dolmabahçe - Yıldız Parkı (2009)
Kuruçeşme - Bebek (2008)
Çengelköy - Kanlıca (2007)

jurnalist


Jurnalist

blog ödülleri


Blog Ödülleri 2011
Gezi Kategorisi 3.sü


Blog Ödülleri 2010
Gezi Kategorisi 4.sü





takvim

January 2012
M T W T F S S
« Sep    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031